Copa América 2011: Chile vs Perú, receta del Suspiro Limeño

Por:

Revista Cuchareando
12/07/2011

Hoy Chile se enfrenta a uno de sus rivales históricos pero no necesariamente en fútbol, Perú. Por eso, esperamos que La Roja pueda saborear un rico suspiro limeño, mientras tanto, te damos la receta.

Es uno de los postres favoritos de toda mesa. Muchos prefieren comprarlo ya hecho, pero siempre es rico cocinarlo y así degustarlo cuando uno quiera. Aquí les va la versión desde La Araucanía sobre el Suspiro Limeño. A propósito del encuentro entre Chile vs Perú en la Copa América.

 

RECETA SUSPIRO LIMEÑO

INGREDIENTES:

1 Tarro de LECHE CONDENSADA

1 Tarro de LECHE EVAPORADA IDEAL

½ Taza de agua

5 Yemas

3 Claras

1 Cucharadita de esencia de vainilla

¾ Taza de azúcar granulada

¼ Taza de oporto u cognac

Canela en polvo para espolvorear

 

Sigue la PREPARACIÓN DEL SUSPIRO LIMEÑO en Cuchareando.